新闻动态

• 远香斋魏氏熏鸡传承族谱史

  魏永泰（1792-1865），魏氏熏鸡创始人，从1807年开始随父研究熏鸡的制作；1809年遵照父亲遗愿，继续研究熏鸡；1810年研制成功我国独有产品魏氏熏鸡；它风味独特、口感极佳，脱水适当、保质期长，便于携带和远销，除供应本地外，还借运河漕运远销苏、杭、京、津等地。 魏永泰长子魏兆松（1825-1901），魏氏熏鸡第二代传承人。...

  

• 老舍先生命名的美食

  文 / 书龙 在聊城，有一种与德州扒鸡、道口烧鸡齐名而风味独特的美食 ——“铁公鸡”。看到 “铁公鸡” 三字，许多人可能会望文生义，将其当成人们所熟知的歇后语 “铁公鸡 —— 一毛不拔” 中的 “铁公鸡” 同义的一个词，如果那样的话，可真是大错特错了。其实，“聊城铁公鸡” 中的 “铁” 是取其 “铁骨铮铮” 之意，而 “铁公”...

• 品牌及企业情况介绍

  明清两代，东昌府商贾云集，店铺林立，百业兴隆，成为沿河九大商埠之一，被誉为“漕挽之咽喉，江北一都会”。运河漕运在给予聊城数百年经济文化繁荣的同时，在美食方面可谓融汇南北，独具特色。始创于清嘉庆年间的魏氏熏鸡，也随着几代魏氏传承人的兴衰，演绎了一段不平凡的传奇。清乾隆年间，东昌府北关街的魏家扒鸡店所制做的扒鸡已被过往客商所青睐，成为运河沿岸的名吃。...

• 企业业务系统开发实践要点：从需求梳理到持续优化

  2026-09-11

  业务系统开发深度解析...

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